「柳島 そば処やじろべゑ」様は舎人ライナー見沼代親水公園駅と、東武伊勢崎線谷塚駅のちょうど中間ですが、駅からは距離があるため、電車の場合は駅からバスがおすすめです。地域界隈のお客様が多く車や自転車、徒歩で来店されるそうです。2021年9月オープンと新しいですが早くも地元で評判のお店です。
店内は「昭和」をテーマとした作りで、レトロなポスターやアンティーク家具、振り子時計など懐かしい品々が飾られており雰囲気を楽しみながら食事が出来ます。席はカウンター4席、2人掛けが5テーブル、小上がりになっている掘りごたつの座敷が2テーブルあり、お一人様から家族連れまで幅広くおもてなし。
メニューのご紹介
店内のメニューは全て店主自前作成です。一品料理や飲み物のメニューも充実しております。
冷たい麺メニュー
暖かい麺メニュー
蕎麦メニュー
「桃色鴨せいろ」は、つけ汁の中に十分な鴨肉が入っているのですが、更に別盛の柔らかい鴨ローストが楽しめます。お蕎麦は通常、二八そばでの提供になりますが十割黒田舎そばにチェンジしました(税込み 二八そば1,200円、十割黒田舎そば1,400円)。
「ごまだれすったてそば」は濃厚胡麻汁にお客様自身がすった胡麻をかけ、さらに濃厚な胡麻汁でいただきます。「すったて」とはすりたてと言う意味で、埼玉の郷土料理となっております。胡瓜の香りと歯応えがアクセント(税込み 1,000円)。
「十割黒田舎そば」は弊社玄蕎麦挽き蕎麦粉商品「玄粉」を十割で打ったお蕎麦です。見た目のインパクトや香り、味、甘味を丸ごと封じ込めた十割そばです(税込み1,000円)。
「赤鬼うどん」は熱々、グツグツうどん鍋です。名前からも想像出来ますが、辛味強めでこれから寒くなる季節の人気メニューです(税込み1,500円)。
人気メニューの「海鮮天丼」です。丼から飛び出た具材でびっくり。爆盛りのためグループのお客様にはあらかじめ取り皿を付けるそうです(税込み1,700円)。
単品メニュー
「やじろべゑサラダ」は豪快に盛られた揚げ蕎麦が凄いインパクト。取材に伺った私たちも「おー！」「なにこれー！？」と歓声。お酒のつまみにも喜ばれています。具材は揚げ蕎麦、蓮根の素揚げ、サニーレタス、水菜、胡瓜です(税込み650円)。
「蒸し鶏ユッケ」は柔らか蒸し鶏に温玉を崩し混ぜて食べるユッケです。味付けはラー油ベースのピリ辛味で、お酒に合う人気一品料理メニュー(税込み600円)。
デザートメニュー
手作りの「自家製みそプリン」はカラメルがたっぷり！プリンをすくうとなめらかでほのかに味噌フレーバー。カラメルの甘さとみそ味プリンがクセになります(税別450円)。
「蕎麦の実抹茶アイス」は濃厚な抹茶アイスに粒あん、揚げ蕎麦、蕎麦の実を組み合わせました。やじろべゑさんはデザートまでもが盛りが多めで、本当にびっくりの連発なのです(税別450円)！
やじろべゑオリジナルグッズ
お店オリジナルパーカーやステッカーなども充実！町でパーカーを着ているお客様をチラホラ目撃するようになりましたとのこと。
レジ前にはオリジナルパーカー販売コーナーのほか、町の掲示板も充実していて地元の皆様に有効活用されています。パーカーは200着以上売れてしまったそうで取材時には残りわずか。
店内のカウンター席の上には季節ごとの「〇〇そば」が掲示されてます。誰もが知っている「年越そば」もあれば、店主自ら考えた「入学そば」など発想がとてもユニークです。
店主の一言
お客様にたくさん食べてお腹いっぱいになって、満足してもらいたいという一心でやっております。お店の名前にもなっている「やじろべゑ」の由来は、母と夫婦の3人で協力し合い、またお客様との関係もバランス良くという思いで名付けました。これからも地元のお客様に愛され喜んでもらえるお店を作っていきたいと思います。
そば太郎の感想文〜今回、越川さんご夫婦とお母様3人の思いの詰まったお店へ伺い、とてもフレンドリーな取材となりました。「とにかくたくさん食べて満足してもらいたい」という気持ちが、提供されるメニューからもあふれ出し、他のメニューもどのような盛り付けで出て来るのかワクワクしました。こうしたおもてなしが、お客様のリピートへと繋がる大事なパフォーマンスなのだと実感しました。
| 店名 | やじろべゑ |
|---|---|
| 住所で探す | 〒340-0033 埼玉県草加市柳島町８５２−１ サンフレア B号室 [GoogleMAPを開く] |
| 電話をかける | |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～20:00 なくなり次第終了／日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業形態 | 店内(30席) |
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。